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爬虾选购指南：新鲜度、活力和品质怎么判断

挑选爬虾时，重点要看外壳是否完整有光泽、身体是否挺实、触须和尾部是否自然活动，以及是否有明显异味。新鲜的爬虾通常肉质紧实，拿在手里有重量感，壳面不会发黏或发黑；活力较强的个体反应灵敏，更适合购买后现做。本文将从外观、气味、活动状态和触感等方面，教你快速判断爬虾的新鲜度与品质，帮助你在市场或超市里更准确地挑选到口感更好的食材，买得放心，吃得安心。